福岡女子大学
福岡女子大学　地域連携センター
地域連携センター 女性生涯学習研究部門 研究支援部門 地域交流部門
研究者データベース
研究者 主要研究業績
国際文理学部 食?健康学科
前のページに戻る
石川　洋哉
教授

石川　洋哉

イシカワ　ヒロヤ

主要研究業績　-　2025年度

  • Ikuko MINAMI, Yukiko KOHAMA, Kaho OHTA, Hiroshi KOBAYASHI, and Hiroya ISHIKAWA(責任著者)(2025) Combined Effect of Polyphenols and Dihydrolipoic Acid in DPPH Radical Scavenging Reaction Food preservation Science,51(3)89-100
  • 石川 洋哉,丸石 優紀(2025) 食品分野におけるにおい計測の応用 システム/制御/情報，Vol. 69, No. 5, pp. 148–153, 2025

ページTOPへ